Cardápio
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Massas recheadas (500 g)
| Agnolotti de búfala ao manjericão |
67,5 |
| Agnolotti de burrata, limão siciliano |
67,5 |
| Ravioli de meia-cura e manjericão |
70,5 |
| Tortelli ao brie e pera seca |
76, |
| Cappelletti clássico de carne |
57,5 |
| Ravioloni de carne assada |
75, |
| Capelle de vitela e amêndoas |
70, |
| Ravioli-Plin de zucca |
42,5 |
| Cappellacci de alcachofra |
57,5 |
Nhoque [500 g]
| Clássico – batata e salsa |
42,5 |
Lasagna [R$/kg]
| Lasagna Paulistinha (polpetinha, creme de espinafre, queijo meia cura, tomate cereja) |
150, |
Massas de fio
Frescas (500 g)
Secas (300 g)
| Fidelline | Taglioline | Fetuccine |
bco. 48, | cor 50, |
Massas secas especiais (300 g)
| Fidelline Paglia e feno (branco e verde) |
52, |
| Taglioline Funghi | Tinta de lula |
60, |
| Fettuccine Integral |
52, |
| Pappardelle |
70, |
Molhos (500 ml)
| Delicado de tomates |
45, |
| Creme às ervas |
65, |
| Creme limão |
65, |
| Delicado de champignons |
65, |
| Manteiga de sálvia (160g) |
44, |
Pestos (250 g)
| Genovês |
70, |
| Parmesão e limão |
60, |
| Rústico de tomates [ao alho e ervas] |
57, |
Rotisseria
| Antepastos: |
(ver sugestão do dia) |
| Caponata de legumes assados [300 g] |
55, |
| Compota de berinjela defumada [200 g] |
45, |
| Vegetais à Siciliana |
110,/kg |
| Empadinhas (6 unidades): |
|
| Fru-Fru [aberta de queijo com espinafre] |
48, |
| Palmito |
60, |
| Quiche alho poró |
m 120, | uni 21, |
| Quiche Integral da Estação |
[consulte] |
Carnes
| Polpetinha de carne [200 g] |
50, |
| Rosbife às ervas |
275,/kg |
| Galetinho [limão e sálvia] |
100,/kg |
| Pancetta |
175,/kg |
| Confit de pato |
320,/kg |
Sobremesas
| Verrine tiramissú [300g] |
90, |
| Panna cotta, calda de frutas vermelhas |
33, |
| Quiche choco-caramelo flor de sal |
m 160, | uni 20, |
| Crostata de goiabada e queijo de cabra |
m 135, | uni 17, |
| Clafoutis de framboesa |
m 105, | uni 14, |
| Sorvete de Mel [500 ml] |
47,5 |
| Caldas [300 ml]: |
49, |
| Chocolate |
|
| Frutas Vermelhas |
|
Matulas (400 g)
Pratos prontos – porção individual – congelados. Para aquecer no micro-ondas, forno comum ou elétrico.
| Agnolotti de búfala e manjericão |
45, |
| Cappelle mozza e provolone |
40, |
| Rondelli de presunto e queijo |
40, |
| Cannelli de ricota e espinafre |
38, |
| Lasagna bolognesa |
49, |
| Lasagna verde (brócolis, espinafre) |
49, |
| Quibe veggie (abóbora, ricota, espinafre) |
36, |
| Escondidinho de carne assada [purê de mandioquinha] |
49, |
| Moussaka |
45, |
